新华财经北京12月12日电国家统计局农村司司长魏锋华对粮食生产情况解读称，2025年，全国粮食产量14297.5亿斤，比上年增加167.5亿斤，增长1.2%，稳定在1.4万亿斤以上。确保了中国人的饭碗牢牢端在自己手中，为加快农业农村现代化、扎实推进乡村全面振兴奠定了坚实基础，为巩固拓展经济回升向好势头、持续推动高质量发展提供了有力支撑，也为稳定全球粮食市场、维护世界粮食安全作出了积极贡献。
一、粮食播种面积增加134.8万亩，增长0.1%
2025年，国家着力健全粮食生产支持政策体系，继续提高小麦、早籼稻最低收购价，完善各类补贴政策，扩大主要粮食品种完全成本保险和种植收入保险投保面积，启动实施中央统筹下的粮食产销区省际横向利益补偿，加大对产粮大县支持力度，充分调动农民种粮和地方抓粮积极性。各地严格落实粮食安全党政同责，强化耕地保护和质量提升，通过优化种植结构、推进土地综合整治、加大撂荒地复垦利用等措施，多措并举稳定粮食播种面积。全国粮食播种面积17.91亿亩，比上年增加134.8万亩，增长0.1%，连续6年保持增长。
（一）玉米面积增加较多，稻谷和小麦面积基本稳定。2025年，全国谷物播种面积15.09亿亩，比上年增加241.3万亩，增长0.2%。其中，玉米播种面积6.74亿亩，比上年增加330.1万亩，增长0.5%，连续三年较多增长；稻谷播种面积4.35亿亩，比上年增加7.9万亩，持平略增；小麦播种面积3.54亿亩，比上年减少8.3万亩，基本持平。
（二）豆类和薯类面积略有下降。2025年，全国豆类播种面积1.77亿亩，比上年减少62.5万亩，下降0.4%。其中，大豆播种面积1.54亿亩，比上年减少99.0万亩，下降0.6%，但仍连续四年稳定在1.5亿亩以上。全国薯类播种面积1.05亿亩，比上年减少44.0万亩，下降0.4%。
二、粮食亩产增加4.4公斤，增长1.1%
2025年，虽然部分地区遭遇干旱、洪涝和连阴雨天气，对粮食生产造成一定影响，但全国大部农区光温水匹配良好，气象条件总体有利于粮食作物生长发育和产量形成。各地进一步扩大粮食单产提升工程实施规模，加大合理增密、水肥一体化等技术推广力度，促进粮食单产水平持续提升。全国粮食单产399.1公斤／亩，每亩产量比上年增加4.4公斤，增长1.1%。
（一）玉米、稻谷单产有所提高，小麦单产持平。2025年，全国谷物单产437.4公斤／亩，每亩产量比上年增加4.6公斤，增长1.1%。其中，玉米单产446.7公斤／亩，比上年增加7.2公斤，增长1.6%；稻谷单产480.4公斤／亩，比上年增加3.4公斤，增长0.7%；小麦单产396.0公斤／亩，与上年持平。
（二）豆类和薯类单产均有所增加。2025年，全国豆类单产135.4公斤／亩，每亩产量比上年增加2.2公斤，增长1.6%。其中，大豆单产135.9公斤／亩，比上年增加2.5公斤，增长1.9%。全国薯类单产292.3公斤／亩，比上年增加2.7公斤，增长0.9%。
三、粮食总产量增加167.5亿斤，增长1.2%
2025年，全国夏粮产量2994.9亿斤，比上年减少2.9亿斤；早稻产量570.3亿斤，比上年增加6.8亿斤。全国秋粮播种面积稳中略增，大部农区生产总体稳定，加上种植结构持续调整，高产作物玉米面积增加较多，带动秋粮产量增加。黄淮海地区在收获期受连阴雨天气影响，部分作物出现霉变，对粮食生产造成一定影响。扣除因霉变造成的产量损失外，全国秋粮产量10732.3亿斤，比上年增加163.6亿斤，增长1.5%。全年粮食总产量14297.5亿斤，比上年增加167.5亿斤，增长1.2%。
（一）玉米、稻谷产量有所增加，小麦产量基本持平。2025年，全国谷物产量13204.1亿斤，比上年增加158.4亿斤，增长1.2%。其中，玉米产量6024.7亿斤，比上年增加126.4亿斤，增长2.1%，是粮食增产的主要因素；稻谷产量4180.8亿斤，比上年增加30.1亿斤，增长0.7%；小麦产量2801.4亿斤，比上年略减0.5亿斤，基本持平。
（二）豆类、薯类产量稳中有增。2025年，全国豆类产量478.6亿斤，比上年增加6.1亿斤，增长1.3%。其中，大豆产量418.1亿斤，比上年增加5.2亿斤，增长1.3%。全国薯类产量614.7亿斤，比上年增加3.1亿斤，增长0.5%。
（三）多数省份粮食增产，主产区增产作用明显。全国31个省（区、市）中，有29个粮食增产。其中，内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江及新疆等地在种植结构调整、气候条件有利等因素带动下，粮食合计增产114.7亿斤，占全国增量近七成。
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